Димљени шаран

Састојци:

шаран 2-3 кг
со

Припрема:

Шарана расећи на пола и добро усолити.
Два до три дана ставити га у фрижидер и окретати га сваки дан.
Сушити га на два дима биће довољно.
После димљења, оставити га бар један дан на промаји, а после га можете опет држати у фрижидеру док га не искористите.